RECEPT NA KOLÁČKY

Čtu si tu komentáře a moc se červenám:o)..
ještě nekončím, dnes udělám ještě  ty vázané:o)..

Recept si napíšu sem, protože člověk neví, kdy se mu hodí

a rozhodně si myslím, že by z tohoto těsta byly výborné

i větší koláče, které normálně dělám jen kynuté.
..

Tak tedy:

1/2 kg hladké mouky

250 g másla( může být půl másla a půl hery)

špetka soli

1 prášek do pečiva

2 celá vejce

Kvásek - teplé mléko, 42 g droždí a kostka cukru ( lžička)

Po vzejití kvásku vše zpracovat ve vláčné těsto.

Musí se hned zpracovávat, aby nenakynulo.

Jelikož jsem dělala sama

a v bytě bylo teplo, vždy jsem kus dala do chladničky,

aby nenakynulo.

Určitě by to šlo umíchat i v domácí pekárně,

ale tu já mám na chalupě, takže jsem hnětala ručně.

Nedalo to však moc práce.

Šlo to opravdu dobře.

Dělala jsem těsto vždy jen z půl kila, 

proto to šlo snáz.

( ale 3x:o)

...

Koláčky jsem pekla v troubě na 180°C. 

..........

Připravila jsem si ještě půl másla 125 g, rozpustila ho,

 přidala do rozpuštěného másla rum a trošku mléka.

Jakmile se koláčky upekly,tak jsem je namočila do rumového mléka

a obalila v moučkovém cukru.

.........

Tak těmto se u nás říká šimlové:o)

Spojení tvarohové náplně s mákem..

...........

Poslala bych je nejradši taťkovi do nebe..

škoda, že nemám adresu..

Tak ráda bych rodiče měla tady.

Myslím, že by mamka na mě byla pyšná..

........

Krásný den Všem

Inka